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Introduction
Que sont les fluides non-newtoniens ?
Présentation de la Maïzena
Démonstration du phénomène par expériences
Observation de l'amidon de mais
La température a-t-elle un rôle à jouer ?
Déplacement des molécules
Comparaison avec la farine de blé
Applications possibles ?
Conclusion
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TPE: Mélange Eau/Maïzena
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